我が家もお雛様を出しました♡
3/3の雛祭りはどんなご馳走にしようかと迷い中です。
ちらし寿司にするか、手毬寿司で可愛いくするか…
ここで、ひな祭りに出てくる料理はひとつずつどんな意味があるかご存知ですか？？
●ちらし寿司
ちらし寿司の具材に意味があるようで、
海老: 腰が曲がるまで長生きしますように
れんこん : 将来の見通しがいい
豆 : 健康でまめに働きまめに生きる
椎茸 : 元気、壮健を願う

お寿司は「寿を司る」という意味があり縁起がいいものと言われています。

●はまぐりのお吸い物
はまぐりの形が仲のいい夫婦を表し、一生一人の人に連れ添うようにという願いが込められています。

●菱餅
菱餅に使われる3つの色
緑 :長寿や健康、草萌える大地
白 : 清浄、純白の雪
ピンク : 魔除け、桃の花
となり三色合わせて
「春近い季節、雪の下には緑の草が息づき始め、溶け掛かった雪の残る大地には、桃の花が芽吹く」という、とても風情のあるものです。
また緑の餅にはよもぎ「増血作用」、白にはひしの実「血圧を下げる効果」、ピンクの餅の色づけにはくちなし「解毒作用」があると言われています。
もしかしたら、愛する娘の健康を願うという親心が込められていたものかもしれませんね。

ひな祭りの日のメニューに悩まれている方は
是非こちらを参考にしてみて下さい！